『糀ダイニング藍』 プレオープン中

  • 2018.02.19 Monday
  • 15:56

 

 

さて味由部長の”まちおこし”の秘策

かつての豪商の空き蔵をリノベーションして

糀ダイニング藍をオープンいたします。

 

 

 

 

グランドオープンは3月20日ですが、

現在、3月11日までプレオープンで

スタッフとともに予行演習しています。

 

 

味由部長がまちづくり会社に携わっている宮城県村田町は

蔵の町として知られていますが

実は旨い日本酒”乾坤一”や

海外でも人気のある納豆屋さん”グリーンパール納豆”

そのほか味噌屋さん麹屋さんが

多く存在する発酵文化の薫る町なんです。

 

 

そこで、村田の糀を使った

美味しい甘酒と糀料理をプロデュースし

ついでにそれを食べることができる

料理店を経営することになったのです。

 

 

でもそもそも我が社は地域を経営する会社で

飲食店を経営する会社ではないので

店が軌道に乗って

蔵の町に観光客が行き交う様になれば

起業チャレンジする人にバトンタッチし

私は経営を後押しする側に回ろうと思っています。

 

 

 

でも、うちの甘酒や

乾坤一の酒粕入りクリーミーカレーは

本当に旨いんだから!

 

 

 

村田町で取れる果実をミックスした甘酒

右からイチゴ、干し柿、ブルーベリー入り甘酒の写真。


季節限定で旬の果実入りの甘酒が味わえるので

これがまた楽しみ

甘酒は飲む点滴と呼ばれる健康飲料!

味由部長の肌艶が良くなっと評判?

 

 

ほっぺが落ちるって

このことを言うんだよね!

 

あくまでも味由部長の個人的感想です

あしからず('ω')ノ

 

 

 

コメント
ボンズ・デ・ニーロさん
頑張ってますね!
私も負けないように前向きに頑張ります('ω')ノ
  • 味由部長
  • 2018/02/26 5:38 AM
夢中になれることが見つかるって素晴らしいですね!
お医者さんにも良く言われました、兎に角 夢中になれるもの見つけなさいって。

まだまだ頻度は少ないですが、日本脳卒中協会の理事のかたのお手伝いで、自分の脳卒中体験を講演したり、再発予防のセルフケアプログラムのモニターに参加したり、経験を元に予防啓蒙活動を少しだけやらせてもらってますが、もっと沢山 のめり込む位に出来るといいなぁと思ってます。 まぁ、依頼が来ないとしょうがないですが(^^;

徐々に徐々に… 自分なりに味由部長に追い付け追い付けで頑張りますよ。
これからもますますビックリするようなご活躍期待してます!
  • ボンズ・デ・ニーロ
  • 2018/02/22 11:48 PM
ヨルデンさん!
村田町は仙台駅から高速バスで30分です。
ぜひお越しくださいませ〜
品切れ続出の乾坤一も飲めますよ
  • 味由部長
  • 2018/02/22 2:42 PM
味由部長
お邪魔します、ヨルテンです。

お久しぶりです。
お仕事頑張っていらっしゃいますね。
糀ダイニング藍‥とてもステキですね。とても興味があります。最近は日本酒の味も覚えてしまいました(^○^)
仙台に行った時には、行きたいです!
  • ヨルテン
  • 2018/02/21 5:49 PM
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私の名前は味由である。味のある顔をしている。 ご主人様とは顔が瓜二つで、ゲーセンのUFOキャッチャーでキャッチされたのが出会いである。 このブログは、2012年11月に脳出血で倒れ、右半身が不自由になったご主人様と私こと味由部長が、リハビリに、震災復興に、まちづくりに、遊びにとポジティブな生き方を選び、そして歩むドタバタ奮闘記である。

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